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Rendimiento: 10-12 porciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes: ¾ taza de azúcar 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 1 ½ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION 1 ½ taza de agua 2 cdas. semicolmadas de NESCAFÉ Clásico 3 huevos Crocante: ½ taza de azúcar 1 cda. rasa de mantequilla ½ taza de nueces partidas Preparación: 1. Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar la flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar. 2. Aparte, licuar los demás ingredientes y verter en la flanera reservada. Tapar con papel aluminio y llevar al horno a baño María durante 1 ½ hora a 350° F (180°C). 3. Dejar enfriar dentro de la flanera y desmoldar. 4. Para preparar el crocante, derretir el azúcar en una olla y agregar la mantequilla y las nueces. 5. Verter en un molde pequeño hasta que endurezca, partir en trocitos y cubrir el flan. Servir de inmediato.
Rendimiento: 10-12 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
Ingredientes:
Crocante:
Preparación:
1. Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar la flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar.
2. Aparte, licuar los demás ingredientes y verter en la flanera reservada. Tapar con papel aluminio y llevar al horno a baño María durante 1 ½ hora a 350° F (180°C).
3. Dejar enfriar dentro de la flanera y desmoldar.
4. Para preparar el crocante, derretir el azúcar en una olla y agregar la mantequilla y las nueces.
5. Verter en un molde pequeño hasta que endurezca, partir en trocitos y cubrir el flan. Servir de inmediato.
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