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Flan de Coco

Rendimiento: 8-10 porciones

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes:

  • ¾ taza de azúcar
  • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g
  • 3 huevos
  • 1 ½ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 taza colmada de coco rallado


Preparación:

1. Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar la flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar.

2. Batir los huevos junto con la Leche Condensada LA LECHERA, la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el agua y el coco rallado.

3. Verter la mezcla sobre el caramelo y llevar al horno precalentado a Baño María a 350°F (180°C) por 90 minutos. Servir bien frío.

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