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Mousse de Chocolate y Naranja

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION de 400g refrigerada por 4 horas
  • ¼ cdta. de ralladura de naranja
  • 2 cdas. de jugo de naranja
  • 1 cda de gelatina sin sabor disuelta en un 1/4 taza de agua caliente
  • ¾ taza de chocolate semi-dulce rallado
  • Rodajas de naranja para decorar


Preparación:

1. Calentar el jugo de naranja con la ralladura por 3 minutos a fuego bajo. Reservar.

2. Aparte derretir el chocolate a fuego lento. Reservar.

3. Batir la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION hasta que doble su volumen. Agregar la mezcla de ralladura y el jugo de naranja, la gelatina sin sabor disuelta y revolver bien.

4. Agregar el chocolate derretido revolviendo bien hasta obtener una crema uniforme.

5. Verter en moldecitos individuales y refrigerar por 4 horas. Decorar con rodajas de naranja.

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