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Rendimiento: 8-10 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 1 taza de nueces molidas 3 tazas de galletas de chocolate molidas Relleno: 1/4 taza de chocolate semi dulce en trocitos 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar 1 taza de queso crema 1 taza de nueces trituradas 8 paquetes individuales de galletas de vainilla molidas 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION Merengue: 3 claras de huevo 6 cdas. de azúcar Batir las claras con el azúcar hasta el punto de merengue y reservar. Preparación: 1. Para la concha, mezclar los ingredientes hasta obtener una pasta. 2. Forrar el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas (20 cm) de diámetro y refrigerar por 15 minutos. 3. Para el relleno, derretir el chocolate con la mantequilla a baño María, el queso crema y el azúcar. Retirar del fuego y agregar las nueces molidas y las galletas molidas. 4. Incorporar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y mezclar bien. 5. Verter el relleno sobre la concha reservada y cubrir con el merengue. Refrigerar hasta el momento de servir.
Rendimiento: 8-10 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Relleno:
Merengue:
Preparación:
1. Para la concha, mezclar los ingredientes hasta obtener una pasta.
2. Forrar el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas (20 cm) de diámetro y refrigerar por 15 minutos.
3. Para el relleno, derretir el chocolate con la mantequilla a baño María, el queso crema y el azúcar. Retirar del fuego y agregar las nueces molidas y las galletas molidas.
4. Incorporar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y mezclar bien.
5. Verter el relleno sobre la concha reservada y cubrir con el merengue. Refrigerar hasta el momento de servir.
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