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Rendimiento: 12 porciones Tiempo de preparación: 50 minutos Ingredientes: 1 ½ taza de galletas de vainilla molidas ½ taza de mantequilla suavizada Relleno: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 3 huevos ¾ taza de nueces pacanas trituradas 1 yogur natural de 125g 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION Cubierta: ½ taza de galletas de vainilla molidas 1/8 cdta. de clavitos de olor molidos ¼ taza de nueces pacanas en trozos Preparación: 1. Mezclar la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forrar un molde redondo de 8” de diámetro. Reservar. 2. Aparte, licuar los ingredientes del relleno por 1 minuto. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno a 400°F (200°C) por 30 minutos. 3. Retirar del horno, mezclar las galletas con los clavitos de olor y espolvorear sobre el pastel; agregar las nueces pacanas y volver a llevar al horno por 10 minutos más o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. 4. Retirar, dejar enfriar y servir.
Rendimiento: 12 porciones
Tiempo de preparación: 50 minutos
Ingredientes:
Relleno:
Cubierta:
Preparación:
1. Mezclar la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forrar un molde redondo de 8” de diámetro. Reservar.
2. Aparte, licuar los ingredientes del relleno por 1 minuto. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno a 400°F (200°C) por 30 minutos.
3. Retirar del horno, mezclar las galletas con los clavitos de olor y espolvorear sobre el pastel; agregar las nueces pacanas y volver a llevar al horno por 10 minutos más o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia.
4. Retirar, dejar enfriar y servir.
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