Ingredientes:
Concha:
- 1 taza de galletas de vainilla molidas
- 2 cdas. de azúcar
- ¼ taza de mantequilla suavizada
- 1 cdta. de canela en polvo
Relleno:
- 1 taza de queso crema
- 1 cda. de Café NESCAFÉ Clásico
- 2 cdas. de ron
- 2 huevos
- 1 cdta. de vainilla
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 397g
- 6 cdas. de Crema de Leche NESTLÉ para decorar (opcional)
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
1. Mezclar las galletas, el azúcar, la canela y la mantequilla hasta obtener una pasta y cubrir el fondo de moldes individuales con esta mezcla. Reservar.
2. Aparte, batir el queso crema con el Café NESCAFÉ Clásico, la Leche Condensada LA LECHERA, el ron, los huevos y la vainilla.
3. Verter en los moldes preparados y llevar al horno a Baño María a 350ºF (180ºC) por 35 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo ésta salga limpia. Retirar del horno y dejar enfriar.
4. Decorar con una cucharada de Crema de Leche NESTLÉ sobre cada moldecito y espolvorear con canela.
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