Sopas y Cremas
 o si prefiere

Crema de Zapallo y Jengibre

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 sobre de Crema de Tomate MAGGI
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
  • 3 cdas. de cebolla cortada en cuadritos
  • 1/8 cdta. de albahaca seca
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1/2 taza de pasta en forma de caracolitos cocidos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Pan a la italiana:

  • 4 rodajas grandes de pan
  • 4 cdtas. de aceite de oliva
  • 6 rebanadas de Queso Mozarella Lite Line NESTLÉ cortadas en 2 triángulos
  • 12 rebanadas de tomate
  • 5 hojas de albahaca finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:

1. En una olla calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla por 3 minutos.

2. Agregar la Crema de Tomate MAGGI previamente disuelta en el agua y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, la albahaca y la pasta en forma de caracolitos. Cocinar a fuego lento por 7 minutos o hasta que espese.

3. Para el pan a la italiana; untar cada rodaja de pan con 1 cdta. de aceite de oliva, colocar 3 triángulos de Queso Mozarella Lite Line NESTLÉ intercalados con 3 rebanadas de tomate. Espolvorear con la albahaca picada y sal y pimienta al gusto. Servir con la crema de tomate preparada espolvoreada con queso parmesano.

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