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Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 4 berenjenas cortadas en cubos 1 sobre de Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI ½ taza de harina ½ taza de aceite 2 cdas. de tocino en trocitos, sofrito y escurrido 2 cdas. de perejil finamente picado para espolvorear Aderezo: 1 envase de yogur natural de 200g 2 Cubitos Ajo Cebolla MAGGI desmenuzados 1 cda. de jugo de limón 1 cdta. de perejil picado 1 diente de ajo machacado Preparación: 1. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y reservar. 2. Aparte, mezclar la harina con el Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI y pasar las berenjenas por esta mezcla. 3. En una sartén, calentar el aceite y freír las berenjenas por 3 minutos. Escurrir. 4. Servir las berenjenas acompañadas del aderezo y espolvorear con el perejil y el tocino.
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
Aderezo:
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y reservar.
2. Aparte, mezclar la harina con el Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI y pasar las berenjenas por esta mezcla.
3. En una sartén, calentar el aceite y freír las berenjenas por 3 minutos. Escurrir.
4. Servir las berenjenas acompañadas del aderezo y espolvorear con el perejil y el tocino.
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