Vegetales
 o si prefiere

Tortilla de Vegetales

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • ½ taza de brócoli cocido y cortado en trocitos
  • ½ taza de zuchini (zapallito) cocido y cortado en rodajas
  • 2 cdas. de cebolla rallada
  • 1 cda. de perejil finamente picado
  • ¼ taza de jamón bajo en grasa
  • 1 Cubito de Pollo MAGGI
  • 1 lata de Salsa de Tomate con Hongos MAGGI de 88g
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 6 huevos batidos


Preparación:

1. En una sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír los primeros 7 ingredientes por 4 minutos.

2. Agregar los huevos y mezclar bien. Cubrir y dejar cocinar a fuego lento por 4 minutos o hasta que la tortilla esté casi seca.

3. Voltear cuidadosamente y continuar la cocción por 2 minutos más o hasta que la tortilla esté dorada. Decorar al gusto y servir de inmediato.

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