Costa Rica, 13 mayo de 2026 — En Centroamérica, el chile con limón se ha consolidado como parte de los rituales cotidianos alrededor de la comida. Hoy acompaña frutas frescas, snacks, bebidas, parrilladas y múltiples preparaciones que buscan ese toque final capaz de elevar la experiencia de sabor.
La relevancia de esta tendencia también se refleja en el mercado: la categoría de sazonadores alcanza $161 mil millones de dólares, mientras que el segmento específico de chile con limón representa $2.8 millones y mantiene crecimiento en valor año tras año, según Kantar Worldpanel. De igual forma, los hallazgos muestran que la asociación espontánea del chile con limón está fuertemente vinculada a frutas como mango, piña y sandía, además de toppings y toques finales de sabor en preparaciones cotidianas.
Este comportamiento ha cobrado especial fuerza entre las generaciones jóvenes, que han convertido el sabor en una experiencia cada vez más visual, compartida y conectada con momentos sociales. Recetas, hacks y nuevas ocasiones de consumo que nacen en plataformas digitales migran rápidamente a la mesa, ampliando el rol del chile con limón más allá del snack tradicional.
En este contexto, Nestlé, a través de Maggi De La Huerta®, lanza Chile & Lemon, una innovación diseñada para acompañar la forma en que hoy las personas viven el sabor en distintos momentos del día. Su mezcla de chiles 100% naturales con limón se integra de forma práctica y versátil en frutas, snacks, bebidas y comidas, alineándose con hábitos reales de consumo.
“En Nestlé estamos convencidos de que la innovación más relevante surge de entender cómo evolucionan los hábitos de las personas. Hoy vemos que el chile con limón ya es parte de la cultura cotidiana del consumidor centroamericano, especialmente entre los jóvenes. Con Maggi De La Huerta® Chile & Lemon respondemos a esa tendencia con una propuesta que acompaña distintos momentos del día desde la naturalidad y la versatilidad”, afirmó Yeiry Moreno, gerente de marca de Maggi para Nestlé Costa Rica.
El nuevo Maggi de La Huerta® Chile & Lemon está disponible en los principales supermercados y abastecedores del país, en presentación de 75 gramos que rinde 30 porciones.
Con este lanzamiento, Nestlé reafirma su compromiso de seguir desarrollando propuestas que respondan a necesidades reales del consumidor y acompañen la evolución de la cultura gastronómica en la región.
Pon a prueba el nuevo sazonador y lleva el sabor a otro nivel con estas dos recetas:
LIMONADA DE PEPINO con Chile & Lemon
INGREDIENTES:
- 250 g 1 pepino
- 210 g 7 limones grandes
- 1000 ml 1 litro de agua
- 60 g ¼ taza de azúcar
- Chile & Lemon Maggi® De la Huerta al gusto
- Hielo al gusto
PREPARACIÓN:
Pelar el pepino y cortarlo por la mitad.
Licuar el pepino con el jugo de 6 limones, el agua y el azúcar.
Colocar el jugo de limón en un plato y el Chile & Lemon Maggi® De la Huerta en otro plato. Cubrir la orilla de los vasos con jugo de limón y luego escarchar con el Chile & Lemon Maggi® De la Huerta.
Servir los vasos con hielo, verter la limonada y cubrir con más Chile & Lemon Maggi® De la Huerta.
GUACAMOLE ENCHILADO con Chile & Lemon
INGREDIENTES:
- 400 g 2 aguacates medianos
- 60 g Jugo de 2 limones
- 10 g 1 sobre de Chile & Lemon Maggi® De la Huerta
- Sal y pimienta al gusto
- 60 g 1 tomate mediano cortado
- 100 g ½ cebolla roja cortada
- 15 g ¼ taza de cilantro cortado
PREPARACIÓN:
Triturar en un tazón los aguacates con el jugo de limón, el Chile & Lemon Maggi® De la Huerta y la sal y pimienta al gusto.
Añadir el tomate, la cebolla, el cilantro e integrar bien.
Servir y disfrutar con tus acompañamientos favorito
